[最も人気のある！] コノシロ 酢 300347-コノシロ 酢締め 骨 lokeras-mias

日本大百科全書(ニッポニカ) コノシロの用語解説 硬骨魚綱ニシン目ニシン科に属する海水魚。本州中部地方以南の沿岸に分布し、海藻の繁茂した所にすむ。全長は28センチメートルに達し、体は著しく側扁(そくへん)し、腹縁に稜線(りょうせん)を備える。